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炖鹌鹑蛋

1.5万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。 平时都是给宝宝炖鸡蛋羹,今天也换换花样

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    炖鹌鹑蛋_的做法步骤:1

    准备新鲜的鹌鹑蛋6个,适量温开水

  • 步骤2

    炖鹌鹑蛋_的做法步骤:2

    鹌鹑蛋大头磕破,去掉一部分蛋皮

  • 步骤3

    炖鹌鹑蛋_的做法步骤:3

    然后倒入碗中

  • 步骤4

    炖鹌鹑蛋_的做法步骤:4

    全部磕好的鹌鹑蛋

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小贴士

大人吃的话可以放些生抽调味

5人已收藏该美食

评论3

  • 聪明的休 回复

    做得不错

    1年前
  • 艾琳美食 回复

    我还没有试过鹌鹑蛋用来蒸,好有心

  • Helen6988 回复

    好滑,好嫩

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