双色馒头

双色馒头

3975次浏览 简单难度 制作时间110分钟

馒头简单易做,比外面买的安全,所以自己动手做最好。

主料 1种

调料

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    双色馒头_的做法步骤:1

    将菠菜汁及清水分开和面团,原色面团用面粉250克,绿色面团用面粉250克。

  • 步骤2

    双色馒头_的做法步骤:2

    待面团发酵至1.5至2倍大小后进行排气。

  • 步骤3

    双色馒头_的做法步骤:3

    将两种颜色的面团分开擀平后叠在一起卷起。

  • 步骤4

    双色馒头_的做法步骤:4

    将卷起的长条形面团切成馒头原坯。

  • 步骤5

    双色馒头_的做法步骤:5

    将成型后的馒头原坯进行第二次醒发后入蒸锅,冷水大火,上气后蒸15至20分钟即熟。

小贴士

一定要进行两次醒发面团。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

相关美食