豉香鹌鹑蛋

5011次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鹌鹑蛋不仅营养丰富,味道好,药用价值也特别高。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。 今天做的这道豉香鹌鹑蛋,豆豉香味非常浓郁,特别开胃下饭。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    豉香鹌鹑蛋_的做法步骤:1

    备好鹌鹑蛋

  • 步骤2

    豉香鹌鹑蛋_的做法步骤:2

    豆豉切大粒,红椒、青椒切粒,葱和蒜切末

  • 步骤3

    豉香鹌鹑蛋_的做法步骤:3

    锅中倒油,中火加热后打入鹌鹑蛋煎制

  • 步骤4

    豉香鹌鹑蛋_的做法步骤:4

    煎至两面金黄出锅(喜欢吃嫩点的可以少煎一会)

  • 步骤5

    豉香鹌鹑蛋_的做法步骤:5

    锅中留底油,放入豆豉、蒜末、葱花、红椒、青椒翻炒出香味

  • 步骤6

    豉香鹌鹑蛋_的做法步骤:6

    倒入鲜酱油、老抽、白胡椒粉和一勺白糖翻炒均匀

  • 步骤7

    豉香鹌鹑蛋_的做法步骤:7

    放入煎好的鹌鹑蛋炒匀即可

  • 步骤8

    豉香鹌鹑蛋_的做法步骤:8

    趁热吃很香哦!

小贴士

1、鹌鹑蛋也可以换成鸡蛋来制作 2、煎蛋时可以按照自己喜欢的口味来煎制,老嫩随意哈

5人已收藏该美食

评论8

  • 提拉米苏198811 回复

    看起来好好吃呢,学习了,收藏了

  • 安之若素987 回复

    咸香开胃又有营养

  • 朝颜爱吃米粉 回复

    鹌鹑蛋比鸡蛋营养价值要高很多。

  • 亮晶晶妈 回复

    这个好好吃的。正好有哦,我也试试

  • wyn雪儿 回复

    看着就想吃了

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