蒜香猪皮冻

5878次浏览 简单难度 制作时间90分钟

前天晚上十点多,我们都已准备睡觉,房间外面突然发出很强的噪音,吓了一跳,出来一看原来是楼上发出的声音,于是老耿就上去看看什么情况,叫他们安静点,都要睡觉了,结果楼上的大妈吵得比老耿凶,高分贝的大嗓门哇啦哇啦。吓人呐,这世道真是!!!!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蒜香猪皮冻_的做法步骤:1

    准备好原料。

  • 步骤2

    蒜香猪皮冻_的做法步骤:2

    肉皮洗净加生姜,葱段,料酒煮开。

  • 步骤3

    蒜香猪皮冻_的做法步骤:3

    刮掉上面的油脂。

  • 步骤4

    蒜香猪皮冻_的做法步骤:4

    切小丁。

  • 步骤5

    蒜香猪皮冻_的做法步骤:5

    再加1500克的水煮开改小火炖1小时后冰箱冷藏。

  • 步骤6

    蒜香猪皮冻_的做法步骤:6

    酱油,醋,辣椒油,香油,蒜头,熟芝麻调成汁。

  • 步骤7

    蒜香猪皮冻_的做法步骤:7

    冷藏好的皮冻切片。

  • 步骤8

    蒜香猪皮冻_的做法步骤:8

    加人调好的汁就可以。

小贴士

1.肉皮上的肥膘一点要刮干净,这样做出的皮冻才清爽不油腻。

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评论1

  • 南博万一 回复

    好,也做一次。

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