麻辣粉煎带鱼

6650次浏览 简单难度 制作时间90分钟

煎带鱼是一道很传统的家常菜,特别是用不粘锅煎制,只要把带鱼腌渍入味,煎制过程就是很简单了。但是这道“麻辣粉煎带鱼”和传统的方法不一样,把腌渍好的带鱼沾一层“麻辣炸粉”味道就大不一样,好吃就是王道!试试吧!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    麻辣粉煎带鱼_的做法步骤:1

    主辅料: 带鱼段、麻辣炸粉

  • 步骤2

    麻辣粉煎带鱼_的做法步骤:2

    把洗净的带鱼段打花刀。

  • 步骤3

    麻辣粉煎带鱼_的做法步骤:3

    加适量盐、料酒。

  • 步骤4

    麻辣粉煎带鱼_的做法步骤:4

    翻拌均匀,腌渍30分钟。

  • 步骤5

    麻辣粉煎带鱼_的做法步骤:5

    把腌渍入味的带鱼段两面都沾匀麻辣炸粉。

  • 步骤6

    麻辣粉煎带鱼_的做法步骤:6

    依次做完备用。

  • 步骤7

    麻辣粉煎带鱼_的做法步骤:7

    煎盘烧热,放入适量油,放入备用的带鱼段中小火煎制。。

  • 步骤8

    麻辣粉煎带鱼_的做法步骤:8

    煎制一面焦黄熟透,翻面再煎。

  • 步骤9

    麻辣粉煎带鱼_的做法步骤:9

    煎制到两面熟透。出锅装盘,即可上桌食用。

小贴士

1、腌渍时也可以加适量的葱姜提味。腌渍的时间根据带鱼的大小厚薄,灵活掌握。 2、煎制时要用中小火,防止表面煎糊里面不熟。

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评论4

  • 勤劳的小人物 回复

    不错啊 我都是拿油炸的 太浪费油了 收藏试试

  • Mgq1997 回复

    哇塞

  • 丹之厨房饪艺随心 回复

    好诱人哦,麻辣味的煎带鱼一定很美味。

  • 亮晶晶妈 回复

    先收藏,一定要试试你的推荐

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