爆炒蛏子

1.1万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

即便是简单家宴,桌上也不能少了海产。 那么我们今天来吃蛏子吧,蛏子怎么做,才好吃咧? 娅米妈酷爱盐水蛏子,简单方便,沾个香葱酱油就能美美地吃起来。 但娅米老是觉得贝类海产不认真做,总带有点泥土味。 加点香葱生姜,再爆炒一回,这样才不负蛏子的鲜味啊! 一盘爆蛏子,伴你度过欢乐时光。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    爆炒蛏子_的做法步骤:1

    将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净,生姜切丝,香葱切段备用。

  • 步骤2

    爆炒蛏子_的做法步骤:2

    热锅中入冷油,炒香姜丝和香葱段。

  • 步骤3

    爆炒蛏子_的做法步骤:3

    锅中加入蛏子爆炒。

  • 步骤4

    爆炒蛏子_的做法步骤:4

    调入黄酒和海天特级一品鲜酱油一起翻炒片刻即可。

  • 步骤5

    爆炒蛏子_的做法步骤:5

    完成了。

小贴士

蛏子需处理干净后再加工,浸泡时,在水中加入一点海盐可以让蛏子吐沙更彻底。海天特级一品鲜酱油的浓厚香味可以让海产品味更鲜美。

5人已收藏该美食

评论17

  • 清纯小棉袄 回复

    好喜欢吃这道菜

  • 鹿鸣台 回复

    好吃

  • 法式软面包 回复

    梁江浩到此一游。。。。

  • 法式软面包 回复

    梁江浩到此一游。。。。

  • 法式软面包 回复

    梁江浩到此一游。。。。

相关美食