芹菜火腿鸡蛋饼

1.0万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

本着勤俭节约不浪费的原则,利用炒芹菜剩下的芹菜叶,为家人制做了一款芹菜火腿鸡蛋饼,解决了早餐的问题,既有主食又有副食,该是一件多美好的事情哦。将芹菜叶剁碎,加上两个鸡蛋调成面糊液,煎至的鸡蛋饼,芹香味浓,具有一种特殊的芳香。 常吃芹菜有健胃、利尿、净血、调经、 降压、镇静等作用,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    芹菜火腿鸡蛋饼_的做法步骤:1

    准备所有材料

  • 步骤2

    芹菜火腿鸡蛋饼_的做法步骤:2

    打入碗中两个鸡蛋

  • 步骤3

    芹菜火腿鸡蛋饼_的做法步骤:3

    将切菜叶焯完剁碎,放入碗内,加少许盐

  • 步骤4

    芹菜火腿鸡蛋饼_的做法步骤:4

    放入盐和芹菜末,加入适量的清水

  • 步骤5

    芹菜火腿鸡蛋饼_的做法步骤:5

    搅拌均匀的面糊液

  • 步骤6

    芹菜火腿鸡蛋饼_的做法步骤:6

    锅中刷少许油,放一勺稀面糊

  • 步骤7

    芹菜火腿鸡蛋饼_的做法步骤:7

    手拿大勺转圈晃动,直到面糊成为一张圆饼煎至金黄

  • 步骤8

    芹菜火腿鸡蛋饼_的做法步骤:8

    翻面再煎另一面

  • 步骤9

    芹菜火腿鸡蛋饼_的做法步骤:9

    煎好饼之后,从中间切开,放上火腿肠

  • 步骤10

    芹菜火腿鸡蛋饼_的做法步骤:10

    卷起即可食用。

小贴士

1、如果芹菜叶嫩,用量少不用水焯也可。 2、如果喜欢辣口味的可抹些辣酱味道更好。 3、全程用小火煎至,以免鸡蛋饼煎糊影响口感。

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评论2

  • 蓝色南半球 回复

    成品拍得好漂亮哦

  • 四季如春3810 回复

    勤俭持家能手,学习了。

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