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山楂糕

7423次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

前几天一直有豆亲说参考我去年发的那个山楂糕的菜谱做,不能凝固。那个做法比较难,熬糖浆需要一定的经验才行。为了豆亲们能吃上自己做的山楂糕,还要成功率高,方法也要简单,而且工具也得家家都有,于是就特意做了今天的这山楂糕。只需要一个煮锅,轻松搞定。

辅料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    山楂糕_的做法步骤:1

    山楂洗净

  • 步骤2

    山楂糕_的做法步骤:2

    去核。去核的具体方法可以参看前面发的菜谱炒红果

  • 步骤3

    山楂糕_的做法步骤:3

    去核的山楂放不锈钢的煮锅里,加入糖腌制半小时左右

  • 步骤4

    山楂糕_的做法步骤:4

    待糖溶化一部分后加入少许的水,这个水就是为了溶化糖,最后还需要经过熬煮让其蒸发掉,所以不要加多了。感觉小火煮糖能化开就可以了,一般50克即可

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小贴士

水一定要少放,否则熬煮的时间要很长的。

5人已收藏该美食

评论15

  • 淡然一笑8ae9f615e 回复

    不错喜欢

    11月前
  • 春水无痕 回复

    [口水][口水][口水]

    11月前
  • 香水百合2016 回复

    真厉害

    11月前
  • 我心期待美丽 回复

    争取做一次

    1年前
  • 水叮玲 回复

    很喜欢

    1年前

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