酿油豆腐

1.6万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

自从加入了好豆这个大家庭还真不愁每天吃什么,早上想到了油豆腐就赶紧的搜下做法,看到了这款酿油豆腐,所谓说心动不如行动啊,说做就做,中午LG回来是一个劲的夸啊,还开玩笑说可以上餐馆了.呵呵,不过确实很好吃.

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    酿油豆腐_的做法步骤:1

    准备猪肉和油豆腐.

  • 步骤2

    酿油豆腐_的做法步骤:2

    把肉洗净剁碎.

  • 步骤3

    酿油豆腐_的做法步骤:3

    把剁好的肉放到盘子里加盐,酱油,姜末下去搅拌均匀.

  • 步骤4

    酿油豆腐_的做法步骤:4

    把油豆腐用筷子在中间弄破再把肉塞进去.

  • 步骤5

    酿油豆腐_的做法步骤:5

    依次全部做好.

  • 步骤6

    酿油豆腐_的做法步骤:6

    上蒸锅蒸10分钟.

  • 步骤7

    酿油豆腐_的做法步骤:7

    锅里热油

  • 步骤8

    酿油豆腐_的做法步骤:8

    把蒸好的油豆腐放下去煎下.(煎塞肉的这面)

  • 步骤9

    酿油豆腐_的做法步骤:9

    加半碗水.

  • 步骤10

    酿油豆腐_的做法步骤:10

    加1勺盐.

  • 步骤11

    酿油豆腐_的做法步骤:11

    少许的酱油.

  • 步骤12

    酿油豆腐_的做法步骤:12

    最后再加点胡椒粉下去搅拌均匀.

  • 步骤13

    酿油豆腐_的做法步骤:13

    水收的差不多再调点生粉下去拌均匀即可.

小贴士

第6步蒸的可以省略掉.

5人已收藏该美食

评论6

  • haodou1617312049 回复

    我做的馅吃起来好硬?是不是因为都是用了瘦肉?

  • 00101 回复

    加953085279一起研究厨房乐趣

  • 小草根家庭美食 回复

    好吃[流口水] 下饭

  • 晓晓201105 回复

    呵呵,怕你辛苦撒,因为我比较懒

  • 晓晓201105 回复

    亲,偶家奶奶是直接的,少了你上锅蒸的步骤,也会熟的额,下次可以试试哈

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