洋葱秋葵炒鸡蛋

13.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

秋葵营养丰富,含有果胶和铁、钙等多种成分,具有帮助消化、保护胃黏膜和预防贫血的功效。 秋葵正是由于独特的口感、丰富的保健功效,,引起了不少"尝鲜一族"的兴趣因而成为现在餐桌的新宠。 最近菜场和超市都会出现秋葵的身影,这种新兴蔬菜正逐渐走进我们的餐桌,上网查了查,秋葵确实有很多的保健功能,不过被商家有些夸大其词,毕竟物以稀为贵,这也是一种商业的噱头。不过秋葵的口感和食用功效还是很不错的,经常食用一些不仅丰富我们的餐桌,而且还有一些保健功效。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    洋葱秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    洋葱秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:2

    秋葵洗净淡盐水焯烫过凉。

  • 步骤3

    洋葱秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:3

    秋葵切片,洋葱切片姜切末。

  • 步骤4

    洋葱秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:4

    炒锅倒油倒入蛋液炒熟盛出备用。

  • 步骤5

    洋葱秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:5

    锅中再加少许油爆香姜末,倒入洋葱翻炒。

  • 步骤6

    洋葱秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:6

    加入盐继续。

  • 步骤7

    洋葱秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:7

    然后加入秋葵翻炒。

  • 步骤8

    洋葱秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:8

    再加入炒好的鸡蛋。

  • 步骤9

    洋葱秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:9

    加少许鸡精。

  • 步骤10

    洋葱秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:10

    淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士

秋葵用淡盐水焯烫,不要时间长,入水翻滚即可过凉,这样处理过秋葵颜色更加翠绿,而且口感好。

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评论82

  • 秦峰1977 回复

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    11月前
  • 秦峰1977 回复

    先学习

    11月前
  • 秦峰1977 回复

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    11月前
  • 秦峰1977 回复

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    11月前
  • 秦峰1977 回复

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    11月前

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