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糖醋鲈鱼

3208次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

多吃鱼对身体有好处,女儿很喜欢我烧的糖醋鱼,和大家分享一下。

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    糖醋鲈鱼_的做法步骤:1

    准备好材料

  • 步骤2

    糖醋鲈鱼_的做法步骤:2

    辅料

  • 步骤3

    糖醋鲈鱼_的做法步骤:3

    将鲈鱼切成花刀

  • 步骤4

    糖醋鲈鱼_的做法步骤:4

    反过来再切,用料酒腌一下

  • 步骤5

    糖醋鲈鱼_的做法步骤:5

    锅内放油烧热

  • 步骤6

    糖醋鲈鱼_的做法步骤:6

    放入生姜,放鱼

  • 步骤7

    糖醋鲈鱼_的做法步骤:7

    翻身

  • 步骤8

    糖醋鲈鱼_的做法步骤:8

    煎至金黄,起锅

  • 步骤9

    糖醋鲈鱼_的做法步骤:9

    准备生粉

  • 步骤10

    糖醋鲈鱼_的做法步骤:10

    锅内放水,烧开,倒入生粉和番茄酱、醋

  • 步骤11

    糖醋鲈鱼_的做法步骤:11

    放入胡萝卜和红椒,搅拌均匀

  • 步骤12

    糖醋鲈鱼_的做法步骤:12

    放入香菜香葱和蒸鱼豉油,装盘

小贴士

勾芡时要不停搅拌,不然会粘锅

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