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豆豉烧鲳鱼

5411次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

鲳鱼,是我们这里比较上档次的海鱼.鲳鱼味道鲜美,而且骨头鱼刺也少,非常适合宝宝吃。 自从宝宝满了2周岁,一直困扰宝宝的湿疹也好了,所以现在可以做海鱼给宝宝吃了。 吃海鱼的首选就是鲳鱼.用豆豉烧鲳鱼,鱼肉很入味,配粥,配饭都很好。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    豆豉烧鲳鱼_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    豆豉烧鲳鱼_的做法步骤:2

    鲳鱼去肚去鳃,洗净,在鱼的两边各划2刀,用盐,料酒腌制10分钟.

  • 步骤3

    豆豉烧鲳鱼_的做法步骤:3

    撇去腌汁,拍上淀粉

  • 步骤4

    豆豉烧鲳鱼_的做法步骤:4

    锅里油热,放入鲳鱼

展开全部步骤

小贴士

1.煮鱼的时间根据鱼的大小而定. 2.拍上淀粉再煎,可以使鱼保持完整. 3.因为鱼用盐腌制过了,老抽与先抽的量也要少些. 4.我这个豆豉是辣味豆豉.

5人已收藏该美食

评论5

  • 54968690 回复

    试做一次,非常好吃!

  • 苏苏JJ 回复

    好吃

  • 倪倪沐尔 回复

    是用电磁炉,???

  • wyn雪儿 回复

    看着就很有食欲

  • 棠香花语 回复

    闻到香味啦!!

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