绿豆酥饼

绿豆酥饼

3397次浏览 中等难度 制作时间120分钟

许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    绿豆酥饼_的做法步骤:1

    油皮:主料混合,醒发30分钟

  • 步骤2

    绿豆酥饼_的做法步骤:2

    油酥:低粉200和100油混合

  • 步骤3

    绿豆酥饼_的做法步骤:3

    油皮油酥各分10等分

  • 步骤4

    绿豆酥饼_的做法步骤:4

    取一份油皮包住油酥

  • 步骤5

    绿豆酥饼_的做法步骤:5

    醒发10分钟

  • 步骤6

    绿豆酥饼_的做法步骤:6

    取一份擀成椭圆形

  • 步骤7

    绿豆酥饼_的做法步骤:7

    卷起,再擀开成椭圆形,

  • 步骤8

    绿豆酥饼_的做法步骤:8

    再卷起,醒发15分钟

  • 步骤9

    绿豆酥饼_的做法步骤:9

    擀皮,包上绿豆先

  • 步骤10

    绿豆酥饼_的做法步骤:10

    按扁,放入烤盘,刷上蛋液,200度上下火,烤25分钟左右

小贴士

醒发加保鲜膜;烤箱注意温度和时间

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