鱼头豆腐汤

7249次浏览 中等难度 制作时间60分钟

鱼头汤是非常营养的一道美食,适合一家老小喝,对身体非常有益还不会胖,即美味就可以养身体,值得推荐常喝这个汤,这里加了豆腐,更营养,适合大点的鱼头这么炖,有肉有汤一盆解决。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:1

    鱼头洗净

  • 步骤2

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:2

    从中间切开

  • 步骤3

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:3

    豆腐用淡盐水泡下

  • 步骤4

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:4

    切成小块

  • 步骤5

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:5

    备好香菜

  • 步骤6

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:6

    热锅入油放入鱼头

  • 步骤7

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:7

    两面煎下,这样易煮出白汤

  • 步骤8

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:8

    加入足量的温水

  • 步骤9

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:9

    大火烧开

  • 步骤10

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:10

    加入豆腐

  • 步骤11

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:11

    继续大火烧开煮沸几分钟后再改为小火

  • 步骤12

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:12

    加入香菜

  • 步骤13

    鱼头豆腐汤_的做法步骤:13

    点少许香醋入碗

小贴士

鱼头最好要先用油煸下,再一次性加入足量的温水这是出白汤的关键所在

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评论3

  • 孤独树926 回复

    我也跟着做了,可是鱼汤没见乳白色呢?

  • 小长官 回复

    没做过鱼……不太敢做

  • 夜音气 回复

    不到老酒吗?

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