秘制手撕牛肉干

烹饪步骤 17步

• 步骤1

  

  牛肉煮熟备用。

• 步骤2

  

  煮熟的牛肉冷凉后手撕成条。

• 步骤3

  

  准备好调味料。

• 步骤4

  

  芝麻，五香味，花椒粉准备好。

• 步骤5

  

  炒锅倒油放入香叶，八角，陈皮炒香。

• 步骤6

  

  放入牛肉条翻炒。

• 步骤7

  

  加入冰糖。

• 步骤8

  

  在加入老抽。

• 步骤9

  

  加入料酒。

• 步骤10

  

  加入适量的清水大火煮至。

• 步骤11

  

  水分半干加入盐调味。

• 步骤12

  

  然后把里面的调味料捞出。

• 步骤13

  

  小火慢煮水分干，然后加入五香粉，花椒粉翻炒。

• 步骤14

  

  在加入芝麻继续翻炒。

• 步骤15

  

  水分完全没有关火。

• 步骤16

  

  把牛肉干放入烤盘，烤箱预热200度放入烤盘，烤制15分钟中间翻面一次。

• 步骤17

  

  取出后冷凉即好。