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芋丝糕

7928次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

每次跟爸爸妈妈去喝早茶,我都喜欢点一份煎芋丝糕。我不喜欢带腊肉的那种芋丝糕,只喜欢纯芋头丝的。所以,自己做芋丝糕,当然是按照自己的喜好来做了。晚上做好,第二天早上煎,多放些油,煎得香脆脆的,好好吃哦~

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    芋丝糕_的做法步骤:1

    芋头去皮后净重750克。

  • 步骤2

    芋丝糕_的做法步骤:2

    刨成丝,最好不要太幼细的,因为我只有这个小刨,实在没办法,只能慢慢刨,花了我半个小时。

  • 步骤3

    芋丝糕_的做法步骤:3

    将五香粉,盐,糖,粘米粉加入,拌均匀。

  • 步骤4

    芋丝糕_的做法步骤:4

    将调好味的芋丝倒入方形烤盘中,压平整。

展开全部步骤

小贴士

1、一般芋丝糕是用五香粉来调味,由于我家没有,所以我用了胡椒粉,风味也不错。 2、煎的时候,弹些粘米粉再煎,煎出来的芋丝糕很香脆的。或者多放些油下去煎也会很脆。

5人已收藏该美食

评论4

  • 安琪与浩浩 回复

    不用加水麽?

  • 黑暗料理之暗黑 回复

    750芋头加20粘米粉就好么?不用加水和了,直接就可以煎啦?

  • 留香哥哥 回复

    没有这样吃过芋头呢。看着不错,以后可以试试来。

  • 尚厨坊 回复

    这样确实很好吃

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