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奥尔良烤鸡腿

1.1万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

最近烤鸡翅、鸡腿,喜欢用新奥尔良烤鸡翅料,提前一晚腌制一下,第二天中午烤,中间翻动两次,烘烤最后几分钟,在表面刷一层蜂蜜水,颜色红亮、味道也很好。因为腌制的时间比较长,鸡腿还是很入味的! 若想更加入味,可以在腌制前在鸡腿上划几刀,不过,烤的时候一定是“皮开肉绽”的情景了~~ 要想颜色漂亮,除了最后刷蜂蜜水之外,烘烤期间可以取出鸡腿,再刷两次腌鸡腿的料汁,所以,千万不要把料汁倒掉哦,它除了可以使鸡腿颜色更好看之外,还可以及时给鸡腿补充水份,这样吃起来才能鲜嫩多汁哦。鸡腿比较不容易烤熟,将近30分钟的高温烘烤,保不齐就会把鸡腿烤的干瘪、皱巴、难看得要死呢,所以及时补水很重要! 奥尔良烤鸡腿,用料十分简单,操作起来也很省事,零厨艺的人也可以做出满屋飘香的烤鸡腿!葱、姜、洋葱,也可以不用,直接就用腌鸡翅的料就行,不过,我感觉有了葱姜会更加美味!

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    奥尔良烤鸡腿_的做法步骤:1

    鸡腿洗净,控干水分,准备好葱、姜、洋葱。

  • 步骤2

    奥尔良烤鸡腿_的做法步骤:2

    在鸡腿上用牙签扎小洞,方便入味。

  • 步骤3

    奥尔良烤鸡腿_的做法步骤:3

    大葱、洋葱切片,姜切丝。

  • 步骤4

    奥尔良烤鸡腿_的做法步骤:4

    保鲜盒内放入80克水,倒入奥尔良烤翅料。

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小贴士

鸡腿腌制时间最好长一些,这样更入味。 烘烤时给鸡腿刷料汁,可以使颜色好看,补充水分。

5人已收藏该美食

评论3

  • OIivia 回复

    不过看着考的颜色很香啊好好看

  • OIivia 回复

    这个烤鸡腿不用全包上啊,烤的时候会不会蹦烤箱里脏脏的啊

  • 凌云hh 回复

    好香的鸡腿

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