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干锅包菜

16.4万次浏览 复杂难度 制作时间5-20分钟

干锅是冬日里一道暖心又暖胃的靓丽美味,干锅与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,配菜相对固定,只要大火干炒,作干锅时,主料一般不码芡,成菜也不勾芡,并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。 干锅包菜是我家都很爱的一道干锅菜,食材简单易得制作快捷方便,不过却是冬日里一道超级下饭的美味,随着酒精炉蓝色火焰的缓慢加热,小小的干锅散发出诱人的香味,给冬日送去一道温暖。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    干锅包菜_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    干锅包菜_的做法步骤:2

    五花肉洗净冷水入锅煮上15-20分钟。

  • 步骤3

    干锅包菜_的做法步骤:3

    然后捞出冷凉切薄片,加入5毫升老抽,10毫升料酒腌制片刻。

  • 步骤4

    干锅包菜_的做法步骤:4

    青红辣椒,蒜瓣切碎,葱姜切丝,豆豉适当切细。

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小贴士

五花肉提前煮至7分熟,加少许酱油腌制片刻,然后再炒至会比较有味口感也好。 包菜不要切用手撕更好吃。

5人已收藏该美食

评论897

  • 雪落千夕 回复

    学习下

    4月前
  • 云滴14a12d1b 回复

    看着好好吃,今晚就尝试做,

    5月前
  • 康1宝宝 回复

    不错?

    6月前
  • 夜、淡述离殇 回复

    啦啦啦

    6月前
  • Wylwiil 回复

    赞赞赞

    7月前

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