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焦溜豆腐

1.8万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

豆腐是最常见、易得的食材。分南、北豆腐。其营养丰富,做法也多种多样。既可清淡又可浓郁,真是千变万化的好食材。豆腐通过煎炸,添加糖、醋等调料,成为口感焦糯,酸甜可口的一道简单的家常美食。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    焦溜豆腐_的做法步骤:1

    豆腐切成三角形厚片

  • 步骤2

    焦溜豆腐_的做法步骤:2

    油锅烧到5成热的样子,下豆腐块煎炸。

  • 步骤3

    焦溜豆腐_的做法步骤:3

    多面煎炸成金黄色

  • 步骤4

    焦溜豆腐_的做法步骤:4

    出锅,控油。

展开全部步骤

小贴士

小贴士:1.调一碗水淀粉单独放且后放,而不直接把淀粉放入调汁中,避免在锅中时间过长而沾底。 2.一般不再加盐,老抽生抽够咸了。

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评论4

  • 第五子辰 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 缘豆儿 回复

    不错呀

    1年前
  • pioqaz 回复

    学习了

    1年前
  • 胖头鱼5019 回复

    不错的

    1年前

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