可乐鸡翅

1.6万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

可乐鸡翅是一道受欢迎程度相当高的菜,无论男女老少,基本上没有一个不爱吃它的,各大美食网站排行榜都是很靠前的。做法基本是都大同小异,但做的好不好吃还要看用心的程度。反正我男盆友是相当喜欢吃我做的可乐鸡翅,每次都吃不够啊。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    可乐鸡翅_的做法步骤:1

    准备鸡翅,用水冲洗干净;

  • 步骤2

    可乐鸡翅_的做法步骤:2

    锅中加入适量的清水,将鸡翅下锅;

  • 步骤3

    可乐鸡翅_的做法步骤:3

    大火加热至沸腾,去除鸡翅的浮沫和腥味;

  • 步骤4

    可乐鸡翅_的做法步骤:4

    用凉水再次冲洗干净;

  • 步骤5

    可乐鸡翅_的做法步骤:5

    用牙签在鸡翅的两面扎入适当小孔,为了让鸡翅更好的入味;(不用刀划道,是为了保留鸡翅完整的品相。)

  • 步骤6

    可乐鸡翅_的做法步骤:6

    不粘锅中倒入少许的油,中小火加热;

  • 步骤7

    可乐鸡翅_的做法步骤:7

    将鸡翅倒入锅中;

  • 步骤8

    可乐鸡翅_的做法步骤:8

    煎至鸡翅两面金黄;

  • 步骤9

    可乐鸡翅_的做法步骤:9

    转大火,倒入切好的葱花和红辣椒,翻炒出香味;

  • 步骤10

    可乐鸡翅_的做法步骤:10

    加入可口可乐,大概200ml左右;

  • 步骤11

    可乐鸡翅_的做法步骤:11

    大火煮沸后转中小火,加入盐、老抽和料酒调味上色,然后加盖焖煮15分钟左右;

  • 步骤12

    可乐鸡翅_的做法步骤:12

    当锅中可乐还有一小部分时转大火收汁;

  • 步骤13

    可乐鸡翅_的做法步骤:13

    直到汤汁收干即可装盘;

  • 步骤14

    可乐鸡翅_的做法步骤:14

    成品图~~

小贴士

1、个人感觉用可口可乐比百事可乐味道要好; 2、老抽不要加太多,上色就可以了。

5人已收藏该美食

评论13

  • haodou9885098016 回复

    老抽放多了吧

  • haodou5348491910 回复

    怎么收藏

  • 好逗家伊 回复

    感觉好好吃[口水]

  • 驰名 回复

    不放水的吗?

  • 美丽的处 回复

    不错

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