青瓜丝炒猪耳

青瓜丝炒猪耳

5222次浏览 中等难度 制作时间60分钟

青瓜切成丝炒猪耳是我们家小时候常吃的一道菜,切成丝的青瓜很脆,卤猪耳粘香,这样的搭配,不会油腻,也非常的适合小朋友吃呢!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    青瓜丝炒猪耳_的做法步骤:1

    卤猪耳切成片(卤猪耳的做法请参考http://www.haodou.com/recipe/803962)

  • 步骤2

    青瓜丝炒猪耳_的做法步骤:2

    青瓜切成丝,姜蒜切成粒,葱切末。

  • 步骤3

    青瓜丝炒猪耳_的做法步骤:3

    热油炒香姜蒜,倒入猪耳朵翻炒。

  • 步骤4

    青瓜丝炒猪耳_的做法步骤:4

    炒香猪耳后,加入青瓜丝翻炒。

  • 步骤5

    青瓜丝炒猪耳_的做法步骤:5

    加入适量的盐,生抽,料酒炒匀。

  • 步骤6

    青瓜丝炒猪耳_的做法步骤:6

    炒至入味后,撒上葱花即可。

  • 步骤7

    青瓜丝炒猪耳_的做法步骤:7

    装盘上菜了!青瓜爽脆,猪耳粘香,不错哦!

小贴士

青瓜丝不要炒过火了,以免影响了口感呢!

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