板栗酥饼

板栗酥饼

1.1万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

一般酥饼的含油量都比较高,但又酥又香又脆的酥饼还是很诱人的,正好备有板栗馅,就想着做酥饼了,为了减低热量,用的是玉米油,酥脆的效果不差哦!板栗馅香甜,饼皮层层酥脆,很香的呢!

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    板栗酥饼_的做法步骤:1

    水油皮的制作:把面粉,油,糖加入适量的水和成水油面皮醒30分钟。

  • 步骤2

    板栗酥饼_的做法步骤:2

    油酥:低粉加入玉米油和匀即可。

  • 步骤3

    板栗酥饼_的做法步骤:3

    这是板栗馅(板栗馅的制作:http://www.haodou.com/recipe/807163)

  • 步骤4

    板栗酥饼_的做法步骤:4

    把水油皮分成均等的小面团。

  • 步骤5

    板栗酥饼_的做法步骤:5

    然后包入油酥。

  • 步骤6

    板栗酥饼_的做法步骤:6

    包紧。

  • 步骤7

    板栗酥饼_的做法步骤:7

    收口向下如图擀开。

  • 步骤8

    板栗酥饼_的做法步骤:8

    自上而下卷起。

  • 步骤9

    板栗酥饼_的做法步骤:9

    全部都做好,然后醒10分钟再重复789步骤。

  • 步骤10

    板栗酥饼_的做法步骤:10

    取一个面团擀开。

  • 步骤11

    板栗酥饼_的做法步骤:11

    包入板栗馅。

  • 步骤12

    板栗酥饼_的做法步骤:12

    收口向下。

  • 步骤13

    板栗酥饼_的做法步骤:13

    压成饼放入烤盘。

  • 步骤14

    板栗酥饼_的做法步骤:14

    送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。

  • 步骤15

    板栗酥饼_的做法步骤:15

    烤好的酥饼掰开都会酥的掉渣呢!

小贴士

烤到上色就可以了,不要烤久了,以免硬了不好吃! 第二天吃的时候再热五分钟更好吃呢!

5人已收藏该美食

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成果照
nini嘛嘛
nini嘛嘛
真是酥的掉渣啊。
真是酥的掉渣啊。

评论16

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    乐焙儿 回复回复

    好好好

    1年前
  • 用户头像
    兰花6666666 回复回复

    不错哦

    1年前

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