用APP打开

玻璃糖饼干

1.3万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

造型独特的玻璃糖饼干,特意做给姐姐家的小宝宝吃的,小宝宝刚开始还没发现饼干另有玄机,吃着吃着发现中间竟然像棒棒糖一样的好吃,吃到最后只剩下中间的糖片片了,真是太有意思了。这款玻璃糖饼干很早就看到有人做过,虽然小狼做过这么多饼干,但这次真的让我很兴奋,两种不同质地的东西相融在一起,单单卖相就已经很讨喜了,要说它是从外面买的还真有人相信。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    玻璃糖饼干_的做法步骤:1

    在超市买的水果硬糖,将其敲碎至小颗粒状;

  • 步骤2

    玻璃糖饼干_的做法步骤:2

    将黄油切小块室温软化装在干净的盆内;(软化后的黄油可以轻易的用手指按软)

  • 步骤3

    玻璃糖饼干_的做法步骤:3

    分次加入糖粉,用电动打蛋器以低速转中速打发至体积稍膨大,颜色变浅;

  • 步骤4

    玻璃糖饼干_的做法步骤:4

    分次加入打散的蛋液,每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合再加下一次;

展开全部步骤

小贴士

1、用饼干模压制后,要小心放到烤盘上,如果面团混合的不够均匀,是很难成型的。 2、水果糖要选用质地硬的,不能使用软糖,口味没有限制,我用了苹果、葡萄、西柚、可乐的,什么口味都可以尝试一下。

5人已收藏该美食

评论19

  • 林0af3987f 回复

    666

    10月前
  • 彩云1981 回复

    收藏了有时间试一下

    1年前
  • 香草布丁多 回复

    好棒的创意

  • 大家好好123 回复

    什么是糖粉

  • 莫莫小吃货 回复

    冰糖可以嘛

相关美食