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鸡刨豆腐

7010次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

鸡刨豆腐是很美味的家常菜,调味简单却有着鲜美的味道和香嫩的口感。鸡蛋和豆腐一起炒制,拥有丰富的蛋白质和卵磷脂。健康营养又美味。 这次做鸡刨豆腐里加入了焯烫好的西兰花碎,不但让这个菜变得多了一份色彩,还更增加了一份营养。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    鸡刨豆腐_的做法步骤:1

    豆腐放在水中烧开去豆腥味

  • 步骤2

    鸡刨豆腐_的做法步骤:2

    然后焯烫西兰花,焯烫好的西兰花控水后去掉茎部把花冠的部分剪碎

  • 步骤3

    鸡刨豆腐_的做法步骤:3

    焯烫好的豆腐放在碗内,压碎,加少许盐拌匀

  • 步骤4

    鸡刨豆腐_的做法步骤:4

    鸡蛋加适量盐打入碗内搅打均匀

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小贴士

1、豆腐焯烫下能去掉豆腥味,在炒制的时候还不会出太多的水。 2、豆腐和鸡蛋都在备料的时候分别调味要注意盐的用量。

5人已收藏该美食

评论5

  • 粥小二 回复

    不错。

    1年前
  • 潘迎 回复

    不错不错!

    1年前
  • 雨中独立 回复

    简单好学

    1年前
  • 阿新爱阿泽 回复

    我也做了一次 第一次做 感觉自己做的不太好吃

  • 安之若素987 回复

    西兰花加的好,我家也常做鸡刨豆腐^_^

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