柠香烤全鸡

6474次浏览 中等难度 制作时间100分钟

最近的天气好冷啊,好像一夜之间就到了冬天的感觉·····好不习惯~~ 奇怪的是周围的朋友都不觉得冷,只有我一个人直打哆嗦~~ 难道是自己身上的膘不够,抵御不了寒冷? 好吧,是我想吃肉了,而且是大口大口吃的那种~~ 那就来个烤全鸡吧~~全是肉,任吃~

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    柠香烤全鸡_的做法步骤:1

    材料准备好

  • 步骤2

    柠香烤全鸡_的做法步骤:2

    将三黄鸡去头、去爪,用叉子在鸡身上插一些孔

  • 步骤3

    柠香烤全鸡_的做法步骤:3

    烤肉酱3汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙调和成酱汁

  • 步骤4

    柠香烤全鸡_的做法步骤:4

    取一个大点的碗,将洋葱、姜蒜切碎了,和酱汁混合

  • 步骤5

    柠香烤全鸡_的做法步骤:5

    柠檬对切,将汁挤到酱汁碗里(整个)

  • 步骤6

    柠香烤全鸡_的做法步骤:6

    将混合过酱汁的洋葱、姜蒜末塞进鸡肚子里

  • 步骤7

    柠香烤全鸡_的做法步骤:7

    将鸡肚子用牙签封好固定

  • 步骤8

    柠香烤全鸡_的做法步骤:8

    然后将鸡放进酱汁碗里,鸡身上均匀的涂抹上酱汁,涂抹久一点,使鸡肉充分入味,随后放进冰箱,腌制一晚

  • 步骤9

    柠香烤全鸡_的做法步骤:9

    隔天将腌好的鸡取出,将容易烤糊的鸡尖和鸡腿末裹上锡纸

  • 步骤10

    柠香烤全鸡_的做法步骤:10

    然后用烤叉固定好

  • 步骤11

    柠香烤全鸡_的做法步骤:11

    将烤盘上垫上锡纸,放在最下层,将固定好的鸡放入烤箱,230度,烤50分钟

  • 步骤12

    柠香烤全鸡_的做法步骤:12

    将烤好的鸡拿出,稍微放凉就可以开吃啦~~!

小贴士

1.烤全鸡最好选择体积小一点,嫩一点的,三黄鸡就很适合。 2.旋转烤的话全方位受热都很均匀,如果没有旋转烤功能,用烤盘烤的话中途最好拿出来翻面再烤比较好~~

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评论22

  • 德玛西亚6aea2f2c3 回复

    学习起来

    2年前
  • 管闲事的我 回复

    真想做就不知道怎么做,还好看到了好开心啊

  • 法式软面包 回复

    Ryuhgfdty

  • wyn雪儿 回复

    一定很好吃

  • 法式软面包 回复

    Thug fruit

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