红枣枸杞老鸡汤

1.6万次浏览 简单难度 制作时间160分钟

外面的鸡肉感觉就是没有家乡那种土鸡肉香,嫩鸡适合炒来吃,老鸡煲汤味道要好一点,只是煲的时间要长许多,今天搭配了红枣和枸杞一起煲,可以补血补气,适合这样的秋冬季节滋补身体。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    红枣枸杞老鸡汤_的做法步骤:1

    准备好老鸡肉清洗干净。

  • 步骤2

    红枣枸杞老鸡汤_的做法步骤:2

    锅加水。

  • 步骤3

    红枣枸杞老鸡汤_的做法步骤:3

    放入老鸡肉。

  • 步骤4

    红枣枸杞老鸡汤_的做法步骤:4

    加点料酒焯水煮开。

  • 步骤5

    红枣枸杞老鸡汤_的做法步骤:5

    捞出鸡肉控水。

  • 步骤6

    红枣枸杞老鸡汤_的做法步骤:6

    准备好红枣,枸杞和姜片。

  • 步骤7

    红枣枸杞老鸡汤_的做法步骤:7

    汤锅加水,加入红枣,枸杞和姜。

  • 步骤8

    红枣枸杞老鸡汤_的做法步骤:8

    放入鸡肉。

  • 步骤9

    红枣枸杞老鸡汤_的做法步骤:9

    大火煮开后,转中小火煲一两个小时。

  • 步骤10

    红枣枸杞老鸡汤_的做法步骤:10

    加盐调味。

  • 步骤11

    红枣枸杞老鸡汤_的做法步骤:11

    盛碗。

小贴士

1、鸡肉加料酒焯一下水,可以去腥去异味。 2、煲汤加点红枣枸杞更滋补。 3、老鸡煲汤至少得一两个小时,时间短了肉会咬不动。

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评论2

  • 爱爱耀儿 回复

    酒料是那个

  • 冬阳暖玉 回复

    老鸡煲汤味浓味香很好喝呢!

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