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香煎芋头片

5203次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

芋头的营养价值很高,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    香煎芋头片_的做法步骤:1

    芋头去皮后,切薄片

  • 步骤2

    香煎芋头片_的做法步骤:2

    大蒜切碎

  • 步骤3

    香煎芋头片_的做法步骤:3

    平底锅下油,油温后把芋头片铺入中火煎制

  • 步骤4

    香煎芋头片_的做法步骤:4

    煎至两面变焦后,加盖焖煎2-3分钟至熟透

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小贴士

芋头本身就很香,经过煎制后味道更香、更好吃,注意火不要太大,保持中小火就好。

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