杏仁薄饼

杏仁薄饼

9159次浏览 简单难度 制作时间110分钟

这是一款蛋白饼干,也是一款滴落饼干,喜欢脆脆口感的亲不能错过它,实在太好吃了。做了一份,带回来请同事们尝新,个个都赞说好好吃!我妈妈一定也会喜欢的,她最喜欢就是脆了。这个饼干,咬一口,碎一地,呵呵!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    杏仁薄饼_的做法步骤:1

    黄油先隔水融化,备用。

  • 步骤2

    杏仁薄饼_的做法步骤:2

    准备其他食材。

  • 步骤3

    杏仁薄饼_的做法步骤:3

    蛋清分次加入细砂糖,打发至硬性发泡。

  • 步骤4

    杏仁薄饼_的做法步骤:4

    筛入低筋粉,切拌均匀。

  • 步骤5

    杏仁薄饼_的做法步骤:5

    这是切拌好的面糊,顺滑浓稠。

  • 步骤6

    杏仁薄饼_的做法步骤:6

    然后加入杏仁片,切拌均匀。

  • 步骤7

    杏仁薄饼_的做法步骤:7

    再倒入液态黄油,切拌均匀。

  • 步骤8

    杏仁薄饼_的做法步骤:8

    烤盘垫上吸油纸或硅胶垫,然后勺一勺面糊,用勺子背部将面糊摊平。

  • 步骤9

    杏仁薄饼_的做法步骤:9

    烤箱上下火150度预热好后,放入中层,烤15~20分钟表面金黄即可。

  • 步骤10

    杏仁薄饼_的做法步骤:10

    出炉后稍微冷却一下再从吸油纸或硅胶垫上取下,冷却后的杏仁薄饼,非常非常的香脆好吃哦!

小贴士

1、切拌材料的时候切记搅拌画圈,以免消泡。 2、面糊一定要摊薄,烤出来才薄脆,若厚了,烘烤的时间也会延长的。 3、烘烤时间,温度仅供参考。

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成果照
83173137
83173137
又酥又香,非常好的方子
又酥又香,非常好的方子

评论22

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    快乐小朵 回复回复

    营养早餐

    1年前
  • 用户头像
    爱优糖 回复回复

    学习了

    1年前

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