孜然羊肉片

1.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

天气冷了,吃点羊肉比较好,是暖性的东西,羊肉汤经常喝,羊肉第一次作为食材做成菜,呵呵,我进步了,再说这这个速冻羊肉真的很方便,还可以做为一道硬菜,的确很好。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    孜然羊肉片_的做法步骤:1

    材料都切好备用,速冻羊肉化开。

  • 步骤2

    孜然羊肉片_的做法步骤:2

    锅底放少许油烧热。

  • 步骤3

    孜然羊肉片_的做法步骤:3

    放入孜然粉炒香。

  • 步骤4

    孜然羊肉片_的做法步骤:4

    下入羊肉片。

  • 步骤5

    孜然羊肉片_的做法步骤:5

    不等羊肉变色,接着下入姜、蒜、洋葱、红辣椒,盐、倒入适量黄酒。

  • 步骤6

    孜然羊肉片_的做法步骤:6

    翻炒均匀后倒入蒜苗碎。

  • 步骤7

    孜然羊肉片_的做法步骤:7

    翻炒一会即可出锅盛盘。

小贴士

1.速冻羊肉片要彻底化开再开始炒。 2.羊肉下锅后不等羊肉变色就加入调料。 3.蒜苗碎下锅稍微炒一会即可盛盘了。

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评论2

  • minicc0602 回复

    用焯一下吗?

  • 隔壁王木木王良 回复

    是什么羊肉片

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