红糖小面包

红糖小面包

8099次浏览 简单难度 制作时间100分钟

这个面包做了有一段日子了,里面用到了红糖,吃起来比白糖健康多了。其实整形的时候也不知道要做成什么形状的,想到还没有整成小小的面包过呢,于是就做成这个样子了,小小一个吃起来也方便哦。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    红糖小面包_的做法步骤:1

    准备好所需材料

  • 步骤2

    红糖小面包_的做法步骤:2

    材料按先液体后固体依次把水、茶油、红糖、盐(对角放)、面包粉、酵母放入面包桶中

  • 步骤3

    红糖小面包_的做法步骤:3

    面包桶放在面包机中卡好接通电源选择和面程序20分钟(一共两次)

  • 步骤4

    红糖小面包_的做法步骤:4

    面团发酵至2倍大,用手蘸面粉在面团上戳个洞不回缩说明发好了

  • 步骤5

    红糖小面包_的做法步骤:5

    案板上洒少许干面粉取出面团按压排气后分成4份,滚圆松弛15分钟

  • 步骤6

    红糖小面包_的做法步骤:6

    取一份面团对半切开

  • 步骤7

    红糖小面包_的做法步骤:7

    擀成牛舌状

  • 步骤8

    红糖小面包_的做法步骤:8

    卷起再对半切开

  • 步骤9

    红糖小面包_的做法步骤:9

    依次做好摆入烤盘中

  • 步骤10

    红糖小面包_的做法步骤:10

    放温暖处发酵两倍大

  • 步骤11

    红糖小面包_的做法步骤:11

    放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤15分钟

小贴士

1做面包时,因为不同面粉吸水性也不一样,所以水的量按实际情况调整。 2烤箱温度根据自家烤箱而定。

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