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圣诞老人蛋糕

7879次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

还有一个多月,就是圣诞节,提前做了这款圣诞老人蛋糕,算是为圣诞节越热!

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    圣诞老人蛋糕_的做法步骤:1

    先制作10寸香蕉戚风蛋糕:(圆猪猪8寸香蕉戚风*2) 准备材料A:蛋白320克,细砂糖100克(原方120);

  • 步骤2

    圣诞老人蛋糕_的做法步骤:2

    材料准备B:蛋黄160克,细砂糖20克,低粉180克,清水70克(原方64),色拉油60(原方80) C:香蕉泥120克,香蕉块200克(比例可依据个人口味更改)香蕉容易氧化,我是要用马上切,所以没拍

  • 步骤3

    圣诞老人蛋糕_的做法步骤:3

    将B材料中的水、油和糖搅拌均匀。

  • 步骤4

    圣诞老人蛋糕_的做法步骤:4

    将蛋黄单独也搅拌均匀后,混合起来搅拌至完全乳化。

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小贴士

最后是用翻糖做的眼睛、嘴巴、皮带扣、鞋扣、小礼物盒。翻糖我第一次用,自己乱折腾,是妹妹澳洲寄过来的,也不知道好差,就不推荐了。

5人已收藏该美食

评论24

  • 梦里风声 回复

    真好看哦

  • KKWen9 回复

    艺术品啊

  • 木予的烘焙时光机 回复

    好喜欢这款

  • 璐璐空白 回复

    栩栩如生啊

  • 赖皮蛇 回复

    做的太好了,跟真的一样

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