自制葱油

自制葱油

1.3万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

昨晚上超市,买了一把葱回家,想着熬点葱油,说干就干!熬葱油不要用香味浓郁的油来熬制,我选了玉米油!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    自制葱油_的做法步骤:1

    超市买回的细葱

  • 步骤2

    自制葱油_的做法步骤:2

    去根部,处理干净,用纸吸掉水分

  • 步骤3

    自制葱油_的做法步骤:3

    把葱切长条,不要切太小,不然熬制容易焦

  • 步骤4

    自制葱油_的做法步骤:4

    半个洋葱去皮处理干净

  • 步骤5

    自制葱油_的做法步骤:5

    洋葱也切成条状

  • 步骤6

    自制葱油_的做法步骤:6

    把洋葱、细葱放入锅中,倒适量的玉米油,油不用太多,刚浸到葱就可以了

  • 步骤7

    自制葱油_的做法步骤:7

    放点香叶、八角

  • 步骤8

    自制葱油_的做法步骤:8

    一起用小火熬制,这是熬了10分钟样子

  • 步骤9

    自制葱油_的做法步骤:9

    这是熬了20分钟的样子

  • 步骤10

    自制葱油_的做法步骤:10

    熬到葱变成酥脆,可以关火了,把葱酥先捞出

  • 步骤11

    自制葱油_的做法步骤:11

    等油冷却,装瓶,把捞出的葱酥放回油里

小贴士

熬葱油不要用香味浓郁的油来熬制,我选了玉米油 倒适量的玉米油,油不用太多,刚浸到葱就可以了,甚至还可以少点!这样熬好的葱油才香!

5人已收藏该美食

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评论11

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    聆听雨声66 回复回复

    不错不错

    1年前
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    susom 回复回复

    可以用花生油吗?

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    haodou3755130339 回复回复

    火太大烧焦了

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    豆子李 回复回复

    葱油都可以干什么呢?亲?

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    靓熊熊 回复回复

    这个好,大白菜最喜欢葱油拌面了

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