用APP打开

舒芙蕾

6514次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

这款来自法国的甜品,他其实就是蛋奶酥,这是一款比戚风更戚风的甜品,因为它的美丽只有1分钟,很快就塌下去,但是他的味道总让人陶醉不已,烘烤是时候满屋的香味,口感无比的震撼。

辅料1种

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    舒芙蕾_的做法步骤:1

    蛋黄跟蛋清分开,蛋清可以继续放在冰霜中。

  • 步骤2

    舒芙蕾_的做法步骤:2

    黄油隔水融化成液态。

  • 步骤3

    舒芙蕾_的做法步骤:3

    取少量的黄油涂满烤碗的内壁,要均匀,也不能太多。

  • 步骤4

    舒芙蕾_的做法步骤:4

    再让白糖粘在烤碗上,

展开全部步骤

小贴士

1.面糊是自上而下搅拌均匀的 2.碗边一定要摸,不然长不高

5人已收藏该美食

评论12

  • 毒枭1937 回复

    请问你用什么牌子的黄油。我做出来。黄油味道特别重

  • 周卤蛋 回复

    多少度考13分钟啊?

  • 快乐风玲 回复

    亲烤碗还可以用别的代替吗?

  • 食尚芳 回复

    可以用纸杯么?

  • Yuki乐天派 回复

    面粉160G吧?

相关美食