宝宝蛋黄小饼干

宝宝蛋黄小饼干

7.9万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

这款蛋黄小饼干,无水无油,无添加剂专门做给我家小宝吃的,糖的量我也放的很少很少,形状我也是很随意的,她现在8个月了小嘴巴就爱吃东西,外面卖的某牌子的小馒头我不放心给她吃,所以都是自己研究着做,一次给她吃 2 3块在搭配着果汁小家伙可爱吃了,刚烤好的时侯表皮软软的,如果想吃酥脆的就马上密封保存,如果给宝宝吃还是松软的比较适合。1岁以下的宝宝千万别给她吃蛋白,蛋白宝宝太小消化不了。而鸡蛋黄含有蛋白质、又能补钙铁锌,这些蛋白质都是宝宝容易吸收的!宝宝吃了容易吸收营养。

辅料

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    宝宝蛋黄小饼干_的做法步骤:1

    准备材料:蛋黄100克(约7颗)细砂糖20克、低筋面粉60克

  • 步骤2

    宝宝蛋黄小饼干_的做法步骤:2

    将蛋黄加入细砂糖,用电动打蛋器中速打发,最初打发的时侯蛋黄液是黄色的

  • 步骤3

    宝宝蛋黄小饼干_的做法步骤:3

    一直打发至蛋液变的很浓稠,提起一条粗粗的锻带状

  • 步骤4

    宝宝蛋黄小饼干_的做法步骤:4

    加入过筛的低筋面粉,用电动打蛋器,低速搅至两圈,不要过度搅拌

  • 步骤5

    宝宝蛋黄小饼干_的做法步骤:5

    再用橡皮刮刀将面糊拌匀,至看不到成块的面粉

  • 步骤6

    宝宝蛋黄小饼干_的做法步骤:6

    将面糊用勺子一勺一勺舀入烤盘中,(也可以用裱花袋的大号嘴挤出圆形,我是偷懒直接用的勺子

  • 步骤7

    宝宝蛋黄小饼干_的做法步骤:7

    烤箱120度预热,放中层,上下火120度烤25分钟

  • 步骤8

    宝宝蛋黄小饼干_的做法步骤:8

    待饼干凉后,就可以给宝宝吃了~

小贴士

1.给宝宝制作蛋黄饼干,最好是买土鸡蛋,这样的蛋香味更浓,营养也好。我家宝宝吃的鸡蛋都是从农村拿来的,蛋香味很浓郁。 2.打发蛋黄的时侯一定要打到位,打好的蛋黄能起很明显的纹路,这样才不易消泡。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
有凤来仪402
有凤来仪402
宝宝蛋黄小饼干

评论71

  • 用户头像
    farewell8 回复回复

    别乱说,可以吃蛋白

    1年前
  • 用户头像
    鱼的记忆 回复回复

    [微笑]

    1年前

相关美食