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猪蹄炖花生

1.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

爷爷手术后,胃口好很多,想吃肉。我们基本上是他要吃什么就尽量给他弄。他也可能心里有数,平时省吃俭用的他,现在每天都要吃,今天想吃牛肉,明天想吃排骨,这些肉菜,都是由我来烧,妈妈送去。有一天妈妈又传达爷爷想吃猪蹄,而且是要炖花生,而且不要收干的,带点汤他最爱。 于是就烧了一锅猪蹄炖花生,给孩子们留了花生,软绵绵又香,可是她们的大爱呀。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    猪蹄炖花生_的做法步骤:1

    原料图。花生提前煮15分钟。

  • 步骤2

    猪蹄炖花生_的做法步骤:2

    猪蹄焯水后,去净毛,锅里放油,皮超下,小火煎猪蹄到皮起泡变黄。

  • 步骤3

    猪蹄炖花生_的做法步骤:3

    放入干辣椒,姜,八角,草果,煸炒出香味,放酱油搅拌均匀。

  • 步骤4

    猪蹄炖花生_的做法步骤:4

    兑水调入盐,放煮好的花生。

展开全部步骤

小贴士

猪蹄炖花生是一道很好吃的菜,花生尤其适合孩子吃,建议一岁后的孩子食用。压力锅压的花生粉糯,大人给孩子吃的时候,最好当面给孩子捏一下,这样教孩子吃圆的东西都要用手捏一下,捏扁比较安全。这是小细节,也是需要大人教给孩子的安全技能。

5人已收藏该美食

评论32

  • 红双阳 回复

    蛮好吃的

    9月前
  • haodou3621937967 回复

    [微笑]

    9月前
  • 亲爱地爸爸 回复

    666

    9月前
  • 💋娟子💋ace35ca5 回复

    666

    9月前
  • 1浩瀚的海2 回复

    棒棒哒

    9月前

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