芹菜炒豆腐丝

4.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

芹菜炒豆腐丝是我家老公最爱的家常之一,如果你要问他想吃啥?那是绝对会说:芹菜豆腐丝,或者青椒肉丝,这是人家必点之菜o(╯□╰)o,好像总也吃不够······ 其实这道菜是最家常最简单的家常菜,也是很多厨房新手必学的一道菜,如同酸辣土豆丝,青椒肉丝一般脍炙人口的经典菜。 虽然很家常确实相当美味下饭的快手家常菜。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    芹菜炒豆腐丝_的做法步骤:1

    芹菜去叶切斜段焯烫备用,红椒切丝,豆腐丝洗净切段。

  • 步骤2

    芹菜炒豆腐丝_的做法步骤:2

    炒锅倒爆香葱姜。

  • 步骤3

    芹菜炒豆腐丝_的做法步骤:3

    倒入豆腐丝翻炒。

  • 步骤4

    芹菜炒豆腐丝_的做法步骤:4

    加入生抽。

  • 步骤5

    芹菜炒豆腐丝_的做法步骤:5

    加少许盐

  • 步骤6

    芹菜炒豆腐丝_的做法步骤:6

    再加少许糖。

  • 步骤7

    芹菜炒豆腐丝_的做法步骤:7

    翻炒片刻入味。

  • 步骤8

    芹菜炒豆腐丝_的做法步骤:8

    加入芹菜继续翻炒。

  • 步骤9

    芹菜炒豆腐丝_的做法步骤:9

    加少许鸡精。

  • 步骤10

    芹菜炒豆腐丝_的做法步骤:10

    淋入香醋。

  • 步骤11

    芹菜炒豆腐丝_的做法步骤:11

    最后加少许香油。

  • 步骤12

    芹菜炒豆腐丝_的做法步骤:12

    翻炒均匀关火。

小贴士

芹菜提前用淡盐水焯烫过凉,可以让芹菜颜色碧绿清脆。 最后淋入少许香醋,能让菜肴更香鲜有滋味。

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评论20

  • 蓁蓁2013 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 星语星辰 回复

    666

    1年前
  • 彦妮厨房 回复

    学习了

    1年前
  • 星语星辰 回复

    666

    1年前
  • 皇冠江上渔者 回复

    做的真好

    1年前

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