用APP打开

甜甜圈

5671次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

甜甜圈其实早就想做了,但一直犯懒拖延到今天才动手。之前也曾买来吃过,感觉还不错,但价格较贵,所以一直在琢磨着自己动手制作。 其实操作也比较简单,跟面包做法差不多,面包是烤出来的,而甜甜圈是炸制而成的。 甜甜圈刚炸出来非常好吃,外酥里嫩,香甜可口,吃一两个根本是打不住的哈。个人认为比买的更加 好吃,也更为健康! 不过,毕竟是油炸食品,不宜多食,难的吃吃解解馋也是可以滴,呵呵。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    甜甜圈_的做法步骤:1

    面包桶内放入高筋粉230g、低筋粉20g、盐1g、鸡蛋一个(50g)、糖40g、牛奶110g、玉米油15g、酵母4g

  • 步骤2

    甜甜圈_的做法步骤:2

    面包机搅拌约40分钟左右

  • 步骤3

    甜甜圈_的做法步骤:3

    面团揉好后取出,将面团擀开,厚度大概1厘米,用一小碗扣在面皮上(稍微用点力),有模具更好

  • 步骤4

    甜甜圈_的做法步骤:4

    再用裱花嘴扣在圆皮中间

展开全部步骤

小贴士

1、糖可以根据个人口味来添加 2、擀皮的时候可以撒些高筋粉防粘 3、油温一定要控制好,如果油温过高会很快将甜甜圈炸焦,过低又会造成吸油太多的现象,吃起来比较油腻 4、炸好后放到吸油纸上可以吸掉很多油份,这样也会减少油脂摄入量

5人已收藏该美食

评论2

  • 阿猫小馒头 回复

    [口水][口水][口水]

  • 一诺情深 回复

    [哭]你早发这帖子啊,前两天在外面买来吃的,一吃那油就不新鲜,很奇怪的味道。

相关美食