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香菇栗子滑鸡饭

1.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

板栗季节,香甜的板栗怎么能错过。应该没有几个人不爱吃吧。泡发的干香菇,浓烈的香味是我的最爱,于是板栗、香菇、鸡肉搭配在一起组合成了美味快手的香菇板栗滑鸡饭。超级好吃,香喷喷的,香味完全融入了一粒粒米里。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    香菇栗子滑鸡饭_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    香菇栗子滑鸡饭_的做法步骤:2

    锅里水烧开,放入生栗子煮15分钟左右,取出放凉栗子去壳。

  • 步骤3

    香菇栗子滑鸡饭_的做法步骤:3

    干香菇用温热水泡发,香菇水先不要倒掉。

  • 步骤4

    香菇栗子滑鸡饭_的做法步骤:4

    香菇挤掉水切成小朵,生姜一半切丝、一半切片。

  • 步骤5

    香菇栗子滑鸡饭_的做法步骤:5

    用厨房剪刀鸡腿去骨。

展开全部步骤

小贴士

1、带鸡皮比较滑,用刀不好切,用厨房剪刀把琵琶腿剪成鸡块。 2、干香菇泡发的水不要倒掉,留一半加在大米里,会有很浓的香菇鲜味。 3、加水量和平时蒸米饭差不多。 4、电饭煲自动跳转后先不打开盖子,让米饭在锅中继续焖10分钟,再盛出食用即可。

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评论2

  • 西沙苑 回复

    有空试试

  • 何饺子 回复

    好吃,谢谢分享

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