铁板烤肉

1.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

很想吃烤肉,怕外面的不干净 就尝试着自己在家用炒锅做,第一次做 好像还满成功的 味道还不错

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    铁板烤肉_的做法步骤:1

    将瘦肉切成薄片(大概3-5mm)即可,放入耗油,酱油(或者生抽),生粉一起腌一下备用

  • 步骤2

    铁板烤肉_的做法步骤:2

    将大蒜 姜切成末放入碗中,然后加入生抽,辣椒粉,五香粉,芝麻油

  • 步骤3

    铁板烤肉_的做法步骤:3

    热锅中放入适量的油烧热后,将油倒入盛满蒜末等调料的碗中

  • 步骤4

    铁板烤肉_的做法步骤:4

    留一点点油用来烤肉

  • 步骤5

    铁板烤肉_的做法步骤:5

    转最小火放入腌好的瘦肉

  • 步骤6

    铁板烤肉_的做法步骤:6

    肉变色后将肉翻面,然后均匀抹上事先炸好的调料,然后放入一点孜然粉 , 辣椒粉,鸡精

  • 步骤7

    铁板烤肉_的做法步骤:7

    出锅 撒上一点葱花即可

小贴士

事先将肉用生粉 耗油腌一下 肉吃起来会很嫩 整个菜很简单 就是准备的时候有点费时间,烤 很快就熟了

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评论2

  • 好豆虫子 回复

    美味的

    2年前
  • 溜燕芹鑫 回复

    很好吃,我做过两次了,今晚又做一次吃。老公也很喜欢吃

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