韭菜鸡蛋饺子

4.1万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

韭菜在我们东北这里冬天特别走俏,因为价钱不会贵,而且在这大冷天吃上热呼呼的一盘饺子,是很多上班族的首选。此外韭菜性温,可祛寒散淤、滋阴壮阳,不只对男性有好处同,对女性小腹冷痛也有效果,所以非常适合冬天食用。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    韭菜鸡蛋饺子_的做法步骤:1

    韭菜洗净切碎。

  • 步骤2

    韭菜鸡蛋饺子_的做法步骤:2

    锅中放入多一点的油,鸡蛋打入锅中炒散。

  • 步骤3

    韭菜鸡蛋饺子_的做法步骤:3

    鸡蛋与韭菜混合。

  • 步骤4

    韭菜鸡蛋饺子_的做法步骤:4

    放入五香粉,精盐,味精,搅拌均匀。

  • 步骤5

    韭菜鸡蛋饺子_的做法步骤:5

    取买好的饺子皮,包入馅料。

  • 步骤6

    韭菜鸡蛋饺子_的做法步骤:6

    包成饺子。

  • 步骤7

    韭菜鸡蛋饺子_的做法步骤:7

    也可以包成这样。

  • 步骤8

    韭菜鸡蛋饺子_的做法步骤:8

    锅中烧水,水中加一小勺盐,防止饺子粘,水沸下入饺子。

  • 步骤9

    韭菜鸡蛋饺子_的做法步骤:9

    水沸后,加入一大勺凉水,水再沸再加,如此3次,直至饺子膨胀浮在水面,关火,将饺子盛出,晾凉即可食用。

小贴士

1 韭菜容易析水,加入盐后要马上包制。 2 饺子皮在各超市、菜市场有售。 3 煮饺子时,水第一次沸后,加入一大勺凉水,水再沸再加,如此3次,直至饺子膨胀浮在水面就是熟了。

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评论38

  • 也许太天真 回复

    不错的韭菜饺子,看着让人垂涎欲滴啊,美味停不下来的节奏

    11月前
  • wHL妈妈 回复

    666

    1年前
  • 栀耳先生 回复

    哥们味精不能和鸡蛋一起注意。

    1年前
  • haodou4256486832 回复

    不错👍

    1年前
  • haodou4256486832 回复

    不错👍

    1年前

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