缤纷拌菜

1.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这两天心情好,想着做一道热闹的菜来表达心情,选定了五种食材,想表达五福临门,后来想,凡事不可太过得意,于是,改变主意,制作了这道缤纷的菜,养眼滋味兼具,一样可以让心情展现。唯一不足是,温度较低的今天,吃凉拌菜有些不合时宜,若家人亲友团聚,热闹一桌聚着的时候,有外在的温暖包围,这道菜,却恰恰好。因各种食材不俗的姿色,可让餐桌添色,是聚会可选菜肴。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    缤纷拌菜_的做法步骤:1

    食材图。

  • 步骤2

    缤纷拌菜_的做法步骤:2

    鸡胸肉洗净放入锅中,加食盐、葱段和姜汁开火煮。

  • 步骤3

    缤纷拌菜_的做法步骤:3

    15分钟关火。

  • 步骤4

    缤纷拌菜_的做法步骤:4

    放入冷水中冰起来。

  • 步骤5

    缤纷拌菜_的做法步骤:5

    胡萝卜切丝。

  • 步骤6

    缤纷拌菜_的做法步骤:6

    胡萝卜放入开水里焯熟,捞出放入冷水中冰。

  • 步骤7

    缤纷拌菜_的做法步骤:7

    粉丝用开水焯软。

  • 步骤8

    缤纷拌菜_的做法步骤:8

    菠菜焯熟。

  • 步骤9

    缤纷拌菜_的做法步骤:9

    菠菜和粉丝,捞出放冷水中冰凉。

  • 步骤10

    缤纷拌菜_的做法步骤:10

    将鸡胸肉用手撕丝,粉丝用剪刀剪断备用。

  • 步骤11

    缤纷拌菜_的做法步骤:11

    鸡蛋打散,加入少许盐,放入平底锅中煎成蛋皮。

  • 步骤12

    缤纷拌菜_的做法步骤:12

    将蛋皮切丝,与其他四样食材放在一起。

  • 步骤13

    缤纷拌菜_的做法步骤:13

    加入苹果醋、鲜贝汁、白胡椒粉、食盐、芝麻油、鸡精和辣椒油调味。

  • 步骤14

    缤纷拌菜_的做法步骤:14

    拌匀即可食用。

小贴士

食材也可以根据自家喜好,添加不同蔬菜。

4人已收藏该美食

评论12

  • 幸福小叶儿 回复

    不错哦

    1年前
  • 做梦的斯爷 回复

    还行啊

    2年前
  • 又见一夏 回复

    做的真好

    2年前
  • 爱家的我 回复

    很漂亮

    2年前
  • 李李婧 回复

    收藏了。

相关美食