酸辣汤
2.3万次浏览 复杂难度 制作时间5-20分钟
酸辣汤，汤如其名，酸中透着辣，是一道开胃去腻又助消化的汤。在这寒冷的冬天，喝上一碗酸辣汤，不光胃口全开，喝完浑身还热乎乎的，别提多舒坦了。
烹饪步骤17步
步骤1
主料：豆腐、香菇、鸡蛋、粉丝、木耳泡发、瘦肉切丝。
步骤2
豆腐、香菇、木耳均切丝，粉丝泡软后切段。
步骤3
葱姜切末。
步骤4
鸡蛋打入碗内，搅匀备用。
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小贴士
1.胡椒粉是最重要的原料,切记不要让胡椒粉"蒸发"掉,那就变成酸汤了.正确的放入时间是关火前半分钟。 2.粉丝不可泡发太软，因为还要入锅中煮。 3.骨头汤我只放了一碗，担心全用骨头汤会油腻。如果没有骨头汤，用清水味道也不错。
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不错！
1年前666
1年前