铁板孜然羊肉卷

3.8万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

试试这个铁板孜然羊肉卷吧,最适合这个季节这个心情,铁板菜上桌时兹拉兹拉,吃一口烫舌头,一直到吃完饭~~菜都是滚热的,暖气的福利啊,你值得拥有

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    铁板孜然羊肉卷_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    铁板孜然羊肉卷_的做法步骤:2

    锅中水烧开

  • 步骤3

    铁板孜然羊肉卷_的做法步骤:3

    将羊肉卷下锅

  • 步骤4

    铁板孜然羊肉卷_的做法步骤:4

    汆烫20秒

  • 步骤5

    铁板孜然羊肉卷_的做法步骤:5

    捞出沥干水分

  • 步骤6

    铁板孜然羊肉卷_的做法步骤:6

    洋葱切丝、姜切丝、香菜切段

  • 步骤7

    铁板孜然羊肉卷_的做法步骤:7

    锅中放2小勺油烧热,将辣椒粉和孜然粉倒入炒香

  • 步骤8

    铁板孜然羊肉卷_的做法步骤:8

    放入洋葱丝和姜丝

  • 步骤9

    铁板孜然羊肉卷_的做法步骤:9

    翻炒均匀

  • 步骤10

    铁板孜然羊肉卷_的做法步骤:10

    放入汆熟的羊肉卷

  • 步骤11

    铁板孜然羊肉卷_的做法步骤:11

    倒入生抽翻炒均匀

  • 步骤12

    铁板孜然羊肉卷_的做法步骤:12

    放入孜然和少许白胡椒碎翻炒均匀,关火

  • 步骤13

    铁板孜然羊肉卷_的做法步骤:13

    铁板放火上烤热,撒上适量洋葱丝

  • 步骤14

    铁板孜然羊肉卷_的做法步骤:14

    炒好的羊肉放在铁板上,撒上香菜即可上桌

小贴士

1、做这道菜的羊肉卷最好选择上脑,上脑肉口感特别嫩 2、羊肉卷下锅汆20秒即可捞出,因为羊肉卷很薄,时间长了会失去鲜嫩口感 3、加入孜然、辣椒粉和白胡椒,都能起到去膻提香的作用

5人已收藏该美食

评论23

  • xiarinimong 回复

    学习了

    2年前
  • 香香百合6 回复

    👍👍

    2年前
  • 恩纳麻麻 回复

    好好好

    2年前
  • 遇见你之后 回复

    学习了

    2年前
  • 千里丹草112233 回复

    试一试

    2年前

相关美食