孜然羊肉

自打中原流入新疆羊肉串后不久，这道孜然羊肉便堂而皇之的登入酒店餐桌，这一入，几十年未曾离开过，究其原因，在于我，并非是羊肉有多鲜美，而是那一份浓郁的孜然风味，让舌尖无法舍弃。 最初的孜然羊肉，是真正的孜然羊肉，近些年随着羊肉价格的一路飙升，一斤羊肉竟然飘到了四十几元，饭店的菜谱上的孜然羊肉，菜名虽然没有变换，本质却已经偷换。口感依然脆嫩，孜然香味依然浓郁，只是羊肉据说已经换做鸭肉，我能理解酒店作为，所以，想要解馋，咱就在家做。一盘孜然羊肉下来，造价确实不低啊。孜然羊肉，最佳的搭配是单饼，一张单饼，裹入孜然羊肉，吃起来，那是极舒服的，喜欢的，和我一起来动手吧。