木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋

8675次浏览 中等难度 制作时间60分钟

此菜品是以木耳和鸡蛋为主要食材的一道家常小炒。味道咸鲜,营养价值颇丰。做法简单,容易上手。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    木耳炒鸡蛋_的做法步骤:1

    准备食材吧。这是泡发好的木耳。

  • 步骤2

    木耳炒鸡蛋_的做法步骤:2

    木耳去蒂切小块。青红椒也切成小块。鸡蛋加3ml清水和适量料酒用筷子搅拌成蛋液。小葱切末,姜蒜切小片待用。

  • 步骤3

    木耳炒鸡蛋_的做法步骤:3

    热锅倒适量油倒进鸡蛋液摊熟装碗内。

  • 步骤4

    木耳炒鸡蛋_的做法步骤:4

    倒底油下葱姜蒜炒出香味。

  • 步骤5

    木耳炒鸡蛋_的做法步骤:5

    倒进木耳翻炒。

  • 步骤6

    木耳炒鸡蛋_的做法步骤:6

    倒进青红椒继续翻炒至断生。

  • 步骤7

    木耳炒鸡蛋_的做法步骤:7

    加适量盐进去。

  • 步骤8

    木耳炒鸡蛋_的做法步骤:8

    最后倒进炒好的鸡蛋翻炒几下便可出锅。

小贴士

鸡蛋加少量清水进去这样炒出来的蛋口感更好一些。

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评论75

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    同上666

    1年前
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    666

    1年前

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