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清蒸孔雀开屏鱼

1.6万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

喜欢吃鱼,清蒸的做法比较多,清蒸也能最大限度的保留鱼的新鲜度。但清蒸的多了,总想改变一下,口味不变,形状上改变下吧。哈哈,做成了孔雀开屏的形状,蛮漂亮的哈。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    清蒸孔雀开屏鱼_的做法步骤:1

    鲈鱼1条,让卖鱼的杀好,回家清洗下就可以了。

  • 步骤2

    清蒸孔雀开屏鱼_的做法步骤:2

    去鱼头尾。

  • 步骤3

    清蒸孔雀开屏鱼_的做法步骤:3

    从腹部到背部均匀地切条,刀要快。 在鱼的两侧抹适量盐和料酒,鱼肚子里面也抹点盐和料酒。

  • 步骤4

    清蒸孔雀开屏鱼_的做法步骤:4

    葱、姜切丝,铺在盘子底部。

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小贴士

我的鱼是1.2斤的,如果鱼比较大,可适当的延长蒸的时间哈。

5人已收藏该美食

评论194

  • 康1宝宝 回复

    👍👍

    6月前
  • 爱琴海5c01deb2 回复

    666

    7月前
  • 爱琴海5c01deb2 回复

    不错(*๓´╰╯`๓)♡

    7月前
  • 纠结者6 回复

    好👌

    7月前
  • 做梦的斯爷 回复

    可以啊

    8月前

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