用APP打开

葡萄干轻乳酪蛋糕

1.4万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

要说哪种蛋糕最好吃,在我看来当然是轻乳酪蛋糕了。为什么好吃?我觉得关键就是取决于好的食材和做法。加入酸奶、淡奶、奶油奶酪和黄油的蛋糕经过水浴法的烤制,想不好吃都难。没做过蛋糕的人可能以为做蛋糕就是几个鸡蛋和面粉的事情,事实并非此!好的方子不能代表就能成功,步骤更重要!这点爱烘焙的亲们都懂的。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    葡萄干轻乳酪蛋糕_的做法步骤:1

    黄油加奶油奶酪隔水融化并搅散后从热水锅中取出

  • 步骤2

    葡萄干轻乳酪蛋糕_的做法步骤:2

    一个一个的加放入蛋黄并搅散

  • 步骤3

    葡萄干轻乳酪蛋糕_的做法步骤:3

    一次性加入酸奶和淡奶油搅匀

  • 步骤4

    葡萄干轻乳酪蛋糕_的做法步骤:4

    筛入低粉拌匀

展开全部步骤

小贴士

1、蛋糕模具中垫好油纸便于脱模(取出撕掉油纸即可) 2、水浴法烤蛋糕时取一烤盘装入开水,在烤盘上放一烤网,模具置烤网上这样比较方便省事,省掉锡纸包裹模底的步骤。

5人已收藏该美食

评论9

  • 紫姬mm 回复

    酸奶是无糖的还是甜的啊

  • 随风聆听6 回复

    用牛奶代替酸奶行么

  • haodou3150571472 回复

    淡奶油还用打发吗?

  • 茶一抹阳光 回复

    蛋清用几档打,大约几分钟

  • 茶一抹阳光 回复

    这个比戚风蛋糕好吃吗

相关美食