麻酱豆角

1.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

在我老家,麻酱豆角是家里有客人的必备菜,以及下饭馆的必点菜。当然饭店里淋的麻酱特别少,在家就得可劲的淋了。很多人都觉得补钙应该是大骨头,却不知道含钙量惊人的芝麻酱。而且芝麻酱对身体也很好。搭配清新脆嫩的豆角,营养和口味兼具!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    麻酱豆角_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    麻酱豆角_的做法步骤:2

    豆角切段焯水断生,投入凉白开里备用。

  • 步骤3

    麻酱豆角_的做法步骤:3

    沥干后加入盐,鸡精抓匀静置几分钟。

  • 步骤4

    麻酱豆角_的做法步骤:4

    放入香醋,蒜碎,姜汁。

  • 步骤5

    麻酱豆角_的做法步骤:5

    芝麻酱加1汤匙温水2茶匙芝麻油混合搅拌成可以流动的状态。

  • 步骤6

    麻酱豆角_的做法步骤:6

    淋在豆角上面即可。

小贴士

这个菜很简单清口。喜欢芝麻酱的话可以根据自己喜好多放一些。我在家做都喜欢每一个豆角上都沾满芝麻酱。 豆角在家吃就直接拌开。

5人已收藏该美食

评论9

  • haodou4379900186 回复

    麻酱很好吃

    1年前
  • 程煜文 回复

    学习了

    2年前
  • 臭屁蛋妈妈 回复

    😍😍😍

    2年前
  • haodou6398022044 回复

    不错 给你一大赞

  • 柏拉图不图还抢啊 回复

    请问很多菜焯水后放冷水里面这个作用是什么呀

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