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土豆扣西兰花

4756次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

这是在电视上学来的一道菜,人家是用杏鲍菇和西兰花做的,当时家里没有杏鲍菇,就用土豆代替了,效果也没什么两样。西兰花营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇后”。它含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高肌体免疫力。经常食用西兰花能起到预防癌症的作用。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    土豆扣西兰花_的做法步骤:1

    西兰花掰成小朵清水冲洗后加少许盐浸泡5分钟

  • 步骤2

    土豆扣西兰花_的做法步骤:2

    坐锅烧水,水开后焯烫西兰花

  • 步骤3

    土豆扣西兰花_的做法步骤:3

    焯烫时间不宜过长一分钟左右,然后捞出控水

  • 步骤4

    土豆扣西兰花_的做法步骤:4

    土豆去皮切片

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小贴士

焯烫西兰花时锅中加少许盐和油,可使西兰花保持碧绿的色泽。

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评论2

  • 小茂锦 回复

    美味啊,我喜欢

  • fulizi007 回复

    好吃的样子

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