虾仁香肠披萨

2.1万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

一直很喜欢吃披萨,自己动手做的好处除了成本低,卫生外,还可以随意添加自己喜欢的食材(虾仁、香肠、培根、蘑菇、鸡肉等等),按个人喜好和蔬菜任意搭配。而且内馅很足,经济又实惠,用料也很放心。 饼底也可按个人喜好,做成厚底或则薄底的。

烹饪步骤 20步

  • 步骤1

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:1

    饼皮原料备用。

  • 步骤2

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:2

    内馅原料备用。

  • 步骤3

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:3

    马苏里拉奶酪擦成丝备用。

  • 步骤4

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:4

    饼皮原料除黄油以外,倒入搅拌桶。面包机选择“面团”功能菜单1中的“披萨面团”选项。

  • 步骤5

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:5

    搅拌成团,即可加入软化的黄油粒。

  • 步骤6

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:6

    继续搅拌,和成具有延展性的面团,收圆进行发酵。

  • 步骤7

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:7

    洋葱和青椒切成丝。

  • 步骤8

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:8

    虾剥成虾仁,加入适量的黑胡椒和盐,腌入味。

  • 步骤9

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:9

    玉米粒焯熟备用。

  • 步骤10

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:10

    蒸熟的香肠切片。

  • 步骤11

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:11

    面团进行基本发酵到两倍以上大小,取出揉均匀。

  • 步骤12

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:12

    擀成直接和披萨盘(我用的是蛋糕模)底同样大小的圆饼,盖保鲜膜松弛15分钟。披散盘底刷上一层油,饼皮移入披散盘内。

  • 步骤13

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:13

    底部用叉子均匀的戳些小洞。

  • 步骤14

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:14

    饼皮底部均匀的刷上披萨酱。

  • 步骤15

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:15

    铺上一层薄薄的马苏里拉奶酪丝。

  • 步骤16

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:16

    撒上青椒丝和洋葱丝。

  • 步骤17

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:17

    铺上香肠片。

  • 步骤18

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:18

    摆上腌好的虾仁,撒玉米粒。

  • 步骤19

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:19

    再铺上一层马苏里拉奶酪丝,这次可以稍厚点。

  • 步骤20

    虾仁香肠披萨_的做法步骤:20

    烤箱预热,中层180度。20分钟左右,即可出炉。

小贴士

烤箱预热,中层180度。20分钟左右,即可出炉。

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评论19

  • 巧乐园 回复

    。。。

    10月前
  • 巧乐园 回复

    ,,,

    10月前
  • 巧乐园 回复

    😜😜😜

    10月前
  • 巧乐园 回复

    zzz

    10月前
  • 巧乐园 回复

    吃吃吃

    10月前

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